Chicken Thai Chilli Sauce

Chicken Thai Chilli Sauce

Bahan-bahannya:

2 keping dada ayam – ambil isinya dan hiris nipis

1 cawan tepung jagung

Garam secukupnya

Serbuk lada sulah secukupnya

1 camt sos ikan

1 biji timun – parut memanjang  (tak perlu ambil empulurnya)

1 batang lobak merah – parut memanjang

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan sos:

6 camb sos cili thai

3 camb sos tomato

1 camb sos plum

3 biji limau kasturi – ambil jusnya

Sedikit air

Lobak merah, timun, tepung jagung, limau kasturi

Tiga jenis sos 

                   

Cara-cara membuatnya:

Lobak merah 

Timun

1.  Parut memanjang lobak merah dan timun

          

Campuran sos

2.   Satukan kesemua bahan sos.  

3.   Didihkan sebentar sos, tutup api dan ketepikan

                              

4.   Gaulkan isi ayam dengan sedikit garam dan sos ikan

    

5.   Masukkan garam dan lada sulah secukupnya ke dalam tepung jagung

                     

                      6.   Gaul ayam dalam tepung jagung sedikit demi sedikit dan

                      goreng hingga warna keemasan

7.   Hias dan hidangkan gorengan ayam bersama sos dan sayurannya

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Hari ni Cikgu Faridah menunjukkan cara-cara membuat chicken thai chilli sauce...memang sedap, tak payahlah nak order lagi kat Restoren Singgah Selalu... kita buat sendiri je.  Tq Cikgu Faridah, saya share resepinya di sini....

C.Zainab sedang memarut timun 

C.Zainab menggaul ayam dalam tepung jagung

Goreng ayam hingga keperangan

C.Faridah sedang mencurahkan sosnya

Hidangan siap