Asmaul Husna
AutoCAD 2D
Buku Untuk Dijual. Step-by-step approach. Jika berminat, sila hubungi 0197315717
AutoCAD 3D
Lagi buku autoCAD untuk dijual! Jika berminat, sila hubungi 0197315717
bunga lawang
cengkih
kayu manis
pelaga
buah keras
jintan hitam
jintan manis
halba
lada hitam
basil
rosemary
oregano
thyme
kesum
sage
pudina
daun kari
ketumbar
chives
tarragon
dill
fennel
bunga kantan
daun bay
cekur
daun limau purut
marjoram
selom
pegaga
pucuk putat
tenggek burung
ulam raja
Tuesday, October 25, 2011
Laksa Johor
 |
| Laksa Johor |
1 paket spaghetti (direbus dengan air dan 1 sudu besar minyak sehingga lembut)
Bahan A - (direbus dan dikisar)
1kg Ikan kembong
100 udang basah (jika suka)
50 g isi ikan kurau (jika suka)
Bahan B (dikisar)
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
15 tangkai cili kering
1 inci halia
1 inci lengkuas
100g udang kering
1 peket rempah kari (dibancuh)
Bahan C (masukkan dalam kuah)
3 batang serai - diketuk
4-5 keping asam keping
2 biji kelapa untuk santan pekat
Kerisik dari 1/2 biji kelapa
Daun kesum / bunga kantan
Bahan D (bahan iringan)
Limau kasturi - belah dua
Timun - hiris halus
Tauge
Kacang panjang - hiris halus
Lobak asin
Bawang besar- hiris bulat
Daun kesum / daun selasih - hiris halus
Sambal belacan
Cara-cara
1. Rebuskan ikan, asingkan tulang dan kisar hingga halus (termasuk udang/
isi kurau) bersama air rebusan
isi kurau) bersama air rebusan
2. Untuk membuat kuahnya; tumis bahan B dan serai hingga wangi
3. Bila garing, masukkan rempah kari dan tumis hingga wangi
4. Masukkan ikan, udang dan isi kurau yang telah dikisar.
5. Masukkan santan dan kerisik diikuti air secukupnya
6. Masukkan asam keping, garam dan gula secukup rasa
7. Masak sehingga kuah pekat dengan api perlahan.
Hidangkan bersama spaghetti dan bahan iringan
* gambar ehsan google image
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Waktu solat
Cuaca
|
About Me
- suzana
- Johor Bahru, Malaysia
- Home Economics/Living Skills teacher. Cooking and sewing are my passion
0 comments:
Post a Comment