Blog Cikgu ERT: May 2011

Monday, May 30, 2011

Tini's Wedding

9:57 AM | Posted by suzana | Edit Post

Tahniah Tini & Fairuz, selamat pengantin baru, semoga berkekalan ke anak cucu...amin

Thursday, May 26, 2011

Birthday party with 5ERT

2:48 PM | Posted by suzana | Edit Post

Hari ini hari ulangtahun kelahiranku... tak sangka pelajar-pelajar kesayangan cikgu dari 5ERT telah menyediakan kek hari jadi... Terima kasih pelajar-pelajarku. Semoga kamu semua akan terus belajar dan belajar demi kejayaan cemerlang. Kejayaan kamu semua juga merupakan hadiah untuk cikgu....thanks

Monday, May 23, 2011

PERSATUAN PENGGUNA ISLAM MALAYSIA: ADUAN PILIHAN : DNA Babi Dalam Bahan Buat Kek & Ro...

10:08 PM | Posted by suzana | Edit Post

PERSATUAN PENGGUNA ISLAM MALAYSIA: ADUAN PILIHAN : DNA Babi Dalam Bahan Buat Kek & Ro...:

"DNA Babi Dalam Bahan Buat Kek & Roti Secret Recipe Posted on Tuesday, May 17, 2011 by Nazo K ek dan Roti pula, lepas ini apa lagi dapa..."

Aktiviti Kelab KHB

4:34 AM | Posted by suzana | Edit Post

Sabtu lepas aktiviti ko kurikulum telah dijalankan. Pelajar-pelajar yang datang 10 orang je... Apa aktiviti nak buat dengan mereka ni..Bincang punya bincang, kami berpakat nak ajar mereka buat sandwic, maklumlah budak-budak lelaki. Wah, nampaknya mereka semua seronok dapat pengalaman membuat sendiri sandwic.


Lihatlah keriangan mereka

Selepas buat demontrasi, saya pergi dari satu kumpulan ke satu kumpulan, jelas mereka ni tak reti memasak, malahan menghiris bawang, cili dan tomato pun tak reti...

Budak-budak lelaki je yang rajin datang


Tak sabar menunjukkan hasilnya


Guru-guru juga sama-sama membuat sandwic

Akhirnya, sandwic dapat dihasilkan. Walaupun aktiviti ini mudah tapi mereka telah mempelajari cara-cara menyediakannya dan membuatnya secara bekerjasama. Mereka telah mempelajari menggunakan peralatan dengan betul. Mereka juga telah dilatih membersih dan menyimpan semula semua peralatan yang telah digunakan. Diharap mereka akan mempelajari lagi sesuatu di aktiviti akan datang.

Sunday, May 22, 2011

Latihan 2 - Pencernaan

10:01 PM | Posted by suzana | Edit Post

Latihan pencernaan

View more documents from suzana5717.

Latihan 1 - Penyerapan

9:41 PM | Posted by suzana | Edit Post

Latihan penyerapan

View more documents from suzana5717.

Topik Perkembangan Kendiri

12:33 PM | Posted by suzana | Edit Post

Asas perkembangan kendiri ialah menjaga kesihatan dan kebersihan diri serta membentuk imej kendiri yang positif

Hasil pembelajaran dari topik ini, pelajar dapat

Menyenarai alat dan bahan menghindar bau badan
Menyenarai alat dan bahan mencegah bau nafas
Menyenarai alat dan bahan menjaga kulit muka
Mengenalpasti tingkahlaku positif dan negatif

PERKEMBANGAN KENDIRI

View more presentations or Upload your own.

Tuesday, May 17, 2011

Topik Prinsip Memasak

5:35 PM | Posted by suzana | Edit Post

Pelajar telah mempelajari topik ini semasa di tingkatan empat. Kali ini, anda akan diperkenalkan dengan dua lagi kaedah memasak menggunakan haba kering iaitu membakar dan memanggang.

PRINSIP MEMASAK T5

View more presentations or Upload your own.

Sup Merah Tulang Gearbox

6:57 AM | Posted by suzana | Edit Post

BAHAN A:
2kg tulang kambing
2 sudu besar serbuk lada
1 sudu besar lada hitam (tumbuk)
2 sudu besar rempah sup
4cm kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 kuntum bunga cengkih
2 sudu besar tomato puri
3 sudu besar minyak
1 sudu besar garam
1 sudu besar gula
Kentang dan keret

BAHAN B:
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
4 cm halia

CARA:
1. Rebus tulang dengan sedikit halia dan garam hingga dagingnya empuk
2. Kisar kesemua bahan B
3. Panaskan minyak, tumis bunga lawang, kulit kayu manis, bunga cengkih, diikuti bahan B.
4. Tumis bahan hingga garing. Kemudian masukkan serbuk lada, rempah sup, lada
hitam,tomato puri, gula dan garam
5. Masukkan bahan yang telah ditumis ke dalam periuk rebusan tulang. Tambahkan keret dan
kentang dadu. Bila empuk, sesuaikan rasa.
• Tomato puri juga boleh diganti dengan tomato kisar atau tomato sos

(resepi diubahsuai dari buku masakan Johor)

Wajik Durian (Resepi Bonda)

6:53 AM | Posted by suzana | Edit Post

Wajik durian

Bahan-bahannya:

1/2 kg pulut - rendam 4/5 jam dan kukus

650g gula pasir

100g gula merah

Santan (dr 1 biji kelapa)

1 mangkuk isi durian

Cara-caranya:

1. Didihkan santan, gula, isi durian dan sedikit air.

2. Biarkan pekat sedikit.

3. Masukkan pulut dan kacau hingga pekat.

4. Sejukkan di dalam loyang / bekas yang sesuai.

* resepi ini manis sedikit kerana sekiranya gula tidak mencukupi, pulut yang dkacau dalam larutan gula tadi akan kembang. Jadi tekstur wajik tidak cantik.* Sesiapa yang tak tahan manis, kurangkan sedikit gula.

Kuih Cucur (Resepi Bonda)

6:48 AM | Posted by suzana | Edit Post

Kuih Cucur

Bahan-Bahannya:

1 cawan tepung gandum

1 cawan tepung beras

1/2 cawan gula pasir

1/2 cawan gula merah

1 cawan air

Cara membuatnya:

1. Campurkan kesemua bahan, blend sehingga rata.

2. Peram sekurang-kurangnya enam jam.

3. Panaskan minyak dalam kuali yang kecil.

4. Ambil sesenduk bater, goreng dengan api kecil hingga keperangan.

5. Terbalikkan kuih dan goreng sebelah permukaan pula.

Bahan-bahan kuih

Peram adunan sekurang2nya 6 jam

Ambil sesenduk

Goreng dengan api kecil dalam kuali kecil

Terbalikkan kuih, goreng sehingga perang

Kuih yang siap

Monday, May 16, 2011

Puding Trifle Mudah

6:48 PM | Posted by suzana | Edit Post

Bahan-bahannya:

1/2 biji bahulu gulung

4 cawan susu segar

4 sudu penuh tepung kastard

4 sudu gula pasir

1 tin buah-buahan campuran

1 kotak agar-agar perasa starwberry

Langkah membuatnya:

1. Potong bahulu gulung kepada beberapa keping dan susun dalam mangkuk

2. Campurkan tepung kastard, susu segar dan gula pasir dalam periuk. Masak di

atas api perlahan sehingga pekat. Tuangkan ke atas bahulu gulung.

3. Tuangkan buah-buahan ke atas kastard dan ratakan.

4. Masakkan pula agar-agar hingga larut dan mendidih. Tuangkan agar-agar ke atas

buah-buahan tadi. Sejukkan dalam peti sejuk.

Sunday, May 15, 2011

Selamat Hari Guru 2011

9:12 PM | Posted by suzana | Edit Post

Monday, May 2, 2011

Topik Pencernaan dan Penyerapan

10:00 AM | Posted by suzana | Edit Post

Pencernaan ialah proses memecahkan molekul makanan kompleks ke unit yang paling ringkas oleh tindakan mekanikal dan kimia supaya dapat diserap oleh tubuh.

Manakala,
Penyerapan ialah serapan unit ringkas nutrien melalui vilus ke dalam aliran darah dan sistem limfa untuk dihantar ke sel tubuh

View more presentations or Upload your own.

Sunday, May 1, 2011

Topik Keperluan Nutrien

9:39 PM | Posted by suzana | Edit Post

Setiap individu memerlukan nutrien dalam kuantiti yang berbeza. Nutrien diperlukan untuk tumbesaran, membekalkan haba dan tenaga serta menjaga kesihatan.
Hasil pembelajaran dari topik ini:

- Menyatakan faktor yang mempengaruhi keperluan nutrien

- Menerangkan faktor yang mempengaruhi keperluan nutrien

KEPERLUAN NUTRIEN

View more presentations or Upload your own.

Tat Peach

9:00 PM | Posted by suzana | Edit Post

Tat Peach

Bahan-bahannya:

Kulit:
125g mentega
75g gula aising
1 kuning telur
1 camt esen vanila
250g tepung
2 camb air sejuk

Filling:
100g susu rendah lemak
100g whipping cream
2 biji telur
2 camca sedang gula
1camb tepung kastard
1 camt esen vanila

Cara membuatnya;
1. Sediakan kulit pastri. (Rujuk resepi pai epal)
2. Campurkan susu, whipping cream, gula, esen dan telur hingga sebati.
3. Tapiskan.
4. Susun potongan peach di atas kulit tat yang telah disediakan dalam tin pembakar
5. Curahkan campuran susu ke atas peach.
6. Bakar selama 40 minit dengan suhu 170C.

Pai Epal

8:55 PM | Posted by suzana | Edit Post

Pai Epal

Bahan-bahannya:

Kulit:
125g mentega
75g gula aising
1 kuning telur
1 camt esen vanila
250g tepung
2 camb air sejuk

Inti:
3 biji epal hijau
3 camb gula perang
3 camb kismis
sedikit serbuk kayu manis
1 camt jus lemon atau oren
sedikit parutan kulit oren

Cara membuat pastri/ kulit pai:
1. Putar mentega dan gula aising hingga kembang.
2. Masukkan kuning telur dan putar sekejap
3. Masukkan esen vanila, air sejuk dan tepung.
4. Uli sehingga menjadi doh
5. Sejukkan dalam peti sejuk

Cara menyediakan inti:
1. Kupas epal, buang empulurnya dan hiris nipis.
2. Parut kulit oren dan ambil sedikit jusnya.
3. Gaulkan kulit oren dan jus oren ke dalam epal

Cara membuat pai:
1. Torak pastri setebal 3-4mm dan masukkan ke dalam acuan pai yang telah digris
2. Kemaskan tepi-tepi pastri.
3. Cucuk dasar kulit pai dengan garfu
4. Susun epal, taburkan kismis, gula perang, serbuk kulit kayu manis.
5. Ulang susunan epal sehingga penuh.
6. Tutup pai dengan pastri
7. Sapu permukaan kulit pai dengan susu pekat yang dicampur sedikit air.
8. Bakar selama 45 minit suhu 170C.

Makaroni Bakar

8:58 AM | Posted by suzana | Edit Post

Makaroni Bakar

Bahan-bahannya:

300g makaroni – rebus sehingga lembut dan toskan

1 biji bawang besar – dadu

2 ulas bawang putih – cincang

Sedikit halia – cincang

1 sudu rempah kari (ikut suka)

1 bungkus daging /ayam kisar

½ mangkuk mix vege

½ mangkuk cendawan butang – hiris nipis

Sedikit daun saderi/bawang – hiris halus

4 biji telur

360ml susu segar

1/2 mangkuk keju parut

Sedikit oregano/black pepper/white pepper

Cara membuatnya:

1. Panaskan ketuhar 180 C / gas regulo 5.

2. Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih, halia dan rempah kari

sehingga wangi.

3. Masukkan daging kisar dan tumis seketika.

4. Masukkan makaroni, mix vege, cendawan butang. Kacau hingga rata.

5. Perasakan makaroni tersebut.

6. Masukkan daun saderi/daun bawang. Angkat.

7. Bancuhkan susu dan telur, tuang ke dalam makroni goreng.

8. Masukkan campuran tersebut dalam acuan yang telah dilenser (dapat 2 tin

pembakar)

9. Taburkan keju parut.

10 Bakar selama 40 minit/ sehingga campuran telur membeku.

Subscribe to: Posts (Atom)