Asmaul Husna
AutoCAD 2D
Buku Untuk Dijual. Step-by-step approach. Jika berminat, sila hubungi 0197315717
AutoCAD 3D
Lagi buku autoCAD untuk dijual! Jika berminat, sila hubungi 0197315717
bunga lawang
cengkih
kayu manis
pelaga
buah keras
jintan hitam
jintan manis
halba
lada hitam
basil
rosemary
oregano
thyme
kesum
sage
pudina
daun kari
ketumbar
chives
tarragon
dill
fennel
bunga kantan
daun bay
cekur
daun limau purut
marjoram
selom
pegaga
pucuk putat
tenggek burung
ulam raja
Monday, November 21, 2011
Kurma Ayam
Bahan-bahannya:
1/2 ekor ayam - potong 8
6 ulas bawang merah - 3 ulas hiris, 3 ulas tumbuk
4 ulas bawang putih - 2 ulas hiris, 2 ulas tumbuk
4 keping halia - 2 keping hiris, 2 keping tumbuk
1 sudu kecil jintan manis - tumbuk
3 sudu besar rempah kurma - bancuh pekat dengan air
Rempah tumis - kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih, pelaga
1 batang kecil keret - potong dadu
2 biji kentang - potong dadu
1 biji tomato - belah 4
1 biji cili merah dan 1 biji cili hijau - belah dua
2 mangkuk air
1 cawan santan pekat
Air asam jawa secukupnya
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa
Cara-cara membuatnya:
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, halia yang dihiris
bersama rempah tumis
2. Apabila wangi, masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yang ditumbuk
bersama rempah kurma + jintan manis tumbuk. Tumis sehingga wangi
3. Masukkan ayam dan kentang. Gaul rata. Masak sebantar.
4. Masukkan 2 mangkuk air dan biarkan kentang separuh empuk.
5. Kemudian masukkan pula keret dan santan pekat. Biarkan mendidih.
6. Masukkan garam secukup rasa dan air asam jawa.
7. Apabila cukup dan empuk, sebelum tutup api, masukkan tomato dan cili merah.
8. Hidangkan
 |
| Bawang + rempah tumis, rempah kurma, ayam, kentang |
 |
| Keret, cili, santan |
 |
| Tumiskan bawang hiris + halia hiris + rempah tumis |
 |
| Masukkan bahan yang ditumbuk dan rempah kurm , tumis hingga wangi |
 |
| Masukkan ayam dan kentang |
 |
| Gaul rata rempah dengan ayam |
 |
| Masukkan 2 mangkuk air, didihkan |
 |
| Masukkan santan dan keret, masak hingga kentang empuk, bubuh garam dan air asam jawa |
 |
| Akhir sekali masukkan cili dan tomato |
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Waktu solat
Cuaca
|
About Me
- suzana
- Johor Bahru, Malaysia
- Home Economics/Living Skills teacher. Cooking and sewing are my passion
0 comments:
Post a Comment